Vitamina B6 - Piridossina

Nutrizione Ortomolecolare (approfondimento)

La Nutrizione ortomolecolare utilizza integratori: vitamine, sali minerali, acidi grassi, aminoacidi per far fronte a stati di carenza o di aumentato fabbisogno.
Le funzioni fondamentali degli integratori sono incentrate sul loto ruolo di componenti essenziali di enzimi e coenzimi: gli integratori consentono agli enzimi di un determinato tessuto di lavorare a livelli ottimali.

"La nutriterapia si pone i seguenti obiettivi:
- Garantire condizioni di salute ottimali
- Garantire prestazioni fisiche e psichiche ottimali
- Prolungare la durata della vita
- Prevenire e trattare malattie

per mezzo di:
- Modifiche dell'alimentazione
- Integrazioni quotidiane oppure occasionali allo scopo di compensare le carenze alimentari e somministrazioni di micronutrienti sotto forma di complemento: vitamine, minerali, acidi grassi, aminoacidi e altre sostanze presenti nell'organismo e negli alimenti. cfr: (1)

Calcite della Val Chisone

Le cause di carenza di "nutrienti" sono molteplici:
- Alimentazione squilibrata
- Tipi di cottura degli alimenti
- Raffinazione degli alimenti
- Conservazione degli alimenti
- Imballaggi degli alimenti
- Impiego di erbicidi e pesticidi
- Impiego di additivi e sostanze inquinanti

La dieta errata o l'alimentazione "inquinata", a cui oggi è praticamente impossibile sottrarsi, non sono gli unici elementi che giocano a favore delle "carenze", anche gli effetti fisiologici negativi dello stress influiscono pesantemente sul nostro patrimonio nutrizionale.
Inoltre, in determinate situazioni, quali ad esempio la gravidanza o la menopausa, l'impiego di alcuni nutrienti è estremamente efficace per colmare carenze e ridurre tangibilmente, quando non eliminare del tutto, fastidiosi sintomi.
Non dimentichiamo inoltre che insonnia, ansia, depressione, perdita di memoria e concentrazione sono spesso legate ad una situazione di carenza di minerali e vitamine. Questi nutrienti, fondamentali per un corretto funzionamento del cervello, possono influenzare anche le manifestazioni emotive.
Possiamo dire che la qualità degli apporti alimentari e micronutrizionali è strettamente connessa con:
- Fertilità maschile e femminile
- Gravidanza
- Parto
- Prevenzione delle malformazioni e sviluppo del feto
- Allattamento al seno
- Crescita
- Sviluppo cerebrale, intellettivo, affettivo e comportamentale del bambino
- Resistenza alle infezioni
- Costituzione di un capitale osseo ottimale per l'adolescenza
- Limitazione della perdita di massa ossea che inizia già all'età di vent'anni
- Funzioni cerebrali
- Capacità intellettuali e di adattamento
- Comportamento
- Benessere psichico
- Organi sensoriali
- Diminuzione delle capacità funzionali e comparsa di patologie associate all'invecchiamento cfr: (2)

"Al di là della prevenzione, la nutriterapia può offrire molto mettendo in atto trattamenti che permettono di conseguire la guarigione oppure, in casi rivelatisi irrisolvibili con le altre tecniche, sensibili miglioramenti.
In generale la nutriterapia consente di rafforzare i sistemi di difesa e di recupero dell'organismo utilizzando sia le proprietà dei nutrienti sia la loro capacità di espletare un'azione farmacologia, ossia di agire come farmaci <>.
……consente inoltre di completare ad altri livelli l'azione dei farmaci tradizionali, di ridurne le dosi, di limitarne gli effetti secondari e la tossicità".cfr: (1)

Due parole sul Dott. Curtay qui spesso citato:
Il Dott, Jean-Paul Curtay ha avuto i primi contatti con la nutriterapia quasi ventiquattro anni fa alla UCLA, University of California Los Angeles. E' rimasto sette anni negli Stati Uniti per realizzare una sintesi di tutte le conoscenze acquisite in questo campo in tutto il mondo. Ha aperto uno dei primi consultori di nutriterapia in Francia, ha realizzato un seminario di formazione per medici e ha creato numerose formulazioni.
E' membro dell'Accademia delle Scienze di New York e fa parte del corpo editoriale del Journal of Nutritional and Environment Medicine.